养生酒以“精酿健康、快车”的全新品酒理念开拓了一个新的消费市场,满足了人们招待、福利、礼尚往来的需要,受到了机关、、团购、厂矿等特渠以及广大经销商的热烈欢迎。 以集团生产的优质酱香型白酒为基酒、采用来自西藏的**的北冬虫夏草为原料,结合远古与之现代绿色酿酒工艺精心研制而成。取材苛刻、选料严谨、酿工精致,该酒不仅保持了酱香**、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的精要元素,同时成功突破了传统酒易上头、旺虚火、药味浓等瓶颈问题,饮之口感温畅、香醇味正, 启开养生酒瓶盖,便有一股芬香扑鼻、沁人心脾的酱香。咽之有如细细清风沁入心田,又似涓涓溪流注入胸襟。口感清甜甘冽,齿颊留香,将养生酒的精华发挥,令人回味无穷。在享受美酒的同时,又可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老、调理脏腑阴阳之偏等作用,长期适量饮用有益于身体健康。
配制酒种类很多,如在成品酒加入中草药材制成的;加入名贵药材的人参酒;加入动物性原料的酒、蛇酒;加入水果的杨梅酒、荔枝酒,等等。
配制酒配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法;蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法;精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法
配制酒即调制酒,是酒类里面一个的品种,不能专属于那个酒的类别,是混合的酒品。
配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体) 进行勾调配制。
配制酒生产许可证和白酒许可证有很大区别,白酒生产属于产业政策限制范围,原来有证到期现场审核通过符合条件的、可以换发新的生产许可证继续有效生产白酒。而露酒属于普通食品范围,指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精添加了植物或动物有效成分、已改变了原有风格的配制酒。
养生酒配方依性别及体质,分叁大类进行配制开发。女性适用养生酒:花之酿主要配方为龙眼花、甘菊花、酸枣仁、冬瓜子、杓杞子等;月之酿主要配方为桂圆、当归、莲叶、冬瓜子、杓杞子等。男性适用养生酒:日之酿主要配方为桂圆、当归、麦冬、准山等;神之酿主要配方为桂圆、当归、准山、、莲子、薏仁、酸枣仁、麦冬等。一般人均适用的养生酒:桂之酿主要配方为桂圆、山楂、红枣等;菊之酿配方为甘菊花、荷叶等,均由药食同源的单方材方所调配而成。
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