日照高粱散酒批发-散白酒采购-可长期合作

亳州市酒巷酒业有限责任公司通过近几年的不断发展，积极创新，诚信经营，视质量为企业的生命力，从选粮—发酵—酿造—检验—调制 —灌装—检验—出厂，每个环节无不做到精益求精。尤其2009年，公司隆重推出的“酒巷原浆”年份酒，通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技 术，得到精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛洞藏一定年限，使其自然老熟。其以色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人的特 征。“酒巷原浆”系列产品，被安徽省消费者协会评为“消费者信得过产品”、被安徽省质量监督评为“产品”、被省工商局评为“ 安徽省商标”，产品**河南、河北、山东、江苏等十多个省市和地区并受到广大消费者的**与厚爱。
经济不断提升，酒水行业的发展逐渐变好。众所周知，酒水如今是很多场合中不可缺少的重要因素。那么当我们在购买散装白酒时，如何才能辨别酒水的品质呢？
辨别散酒品质的方法
1、取一滴酒置于手心中，然后双手摩擦少许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味苦臭，必为劣质酒。
2、将装酒的容器倒置，酒花密集上翻且立即消失，并有明显不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为酒。
3、取食用油一滴置于酒中，如发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为酒。
4、喝少量酒并在舌面铺开，分辨味感薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、辣是否协调，余味有无及长短。喝着呛嗓、伤头的酒一定是劣质酒。

桶装散酒因为酒精度高、价格低廉还被用来制作药酒，通过泡制各种来达到各种治果。如人参、何首乌、毒蛇、等经常被用作制作药酒的原料。

前两年，听说散装白酒销售颇具规模，主要消费层在广大农村。部分市场的散酒零售、批发小有规模，而且散酒营销势态随着渐凉的天气，略有上扬趋势。
散酒营销方法、品种、市场占有率情况分析
1、 散酒营销方法
（1）门市坛装零售：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造者提供调味基础酒。上述散酒，经**品尝，质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊，酒的发酵周期一般都不**过二十五天。酒的价格一般在1．2－15元/斤。
（2）塑料桶装销售：塑料桶散装酒的容量规格有5000、4800、4500、3500、不少于1500。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种规格。酒的价格一般50°．5000大曲酒在12－15元/桶，50°．3500－4000大曲酒价格在8－11元/桶。
2、 散酒营销价格情况
3、散酒市场占有率情况
散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的**，约占总市场4－6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8－12元/瓶左右，并且各类中档销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以在农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。

在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
我们在千万某个地方想要品尝或者购买当地的散酒的时候，虽然是同一个地方的，要是买到其他家或者买到仿制品，都是很大的损失，自己学会看酒质是也是给自己一个**。任何好的白酒都会有人去跟仿制的，因为能从中获利，尤其是散酒，大部分的散酒没有自己的风味，容易被人们鱼目混珠。因此需要学会一些散酒酒质的鉴别方法，以防止上当受。
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