莱芜高粱散酒厂家-散白酒采购-老客户信赖

亳州市古井镇是一个因酒而生，因酒而兴，因酒而名扬天下的千年古镇，被誉为酒镇，而亳州市酒巷酒业有限责任公司正是座落在这个千年古镇上的一颗璀璨的明珠，。目前公司员工500多名，占地面积100多亩，并拥有自己的高科技试验室和设备精密的化验室，产品从生产开始各个环节无不精细考究，在工艺上世代口口相传的九酝酿法酿造，秉承徽派灿烂酒文化之神韵，采天地之灵气，以千年传统工 艺和现代科技相结合精心酿造而成。
如果从国内和国际白酒企业发展道路看，现有散酒营销和生存只是一种短期性过渡行为。因为，散酒市场的存在和发展条件取决于农村经济和社会经济发展的程度。市场经济不断发展和繁荣，散酒生存空间就会慢慢消失；市场经济发展迟缓和滞后，散酒市场就会复苏和有潜力可挖。因此，某些白酒企业在经营散酒销售生产同时，是否要大力开发市场和力度要持慎重。另一方面，某些白酒企业经济实力较好，对散酒经营生产时不可作为主导开发和**市场拳头。目的是预防市场陡变造成企业产品和包装积压，使企业损失巨大。而且企业在白酒调整组合结束。白酒市场*复苏情况下，规模化散酒营销不利于企业形象和价值升级，以致使企业良好的经营状态受控于低档酒的声誉陷阱。

前两年，听说散装白酒销售颇具规模，主要消费层在广大农村。部分市场的散酒零售、批发小有规模，而且散酒营销势态随着渐凉的天气，略有上扬趋势。
散酒营销方法、品种、市场占有率情况分析
1、 散酒营销方法
（1）门市坛装零售：散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少，其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造者提供调味基础酒。上述散酒，经**品尝，质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊，酒的发酵周期一般都不**过二十五天。酒的价格一般在1．2－15元/斤。
（2）塑料桶装销售：塑料桶散装酒的容量规格有5000、4800、4500、3500、不少于1500。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种规格。酒的价格一般50°．5000大曲酒在12－15元/桶，50°．3500－4000大曲酒价格在8－11元/桶。
2、 散酒营销价格情况
3、散酒市场占有率情况
散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发，且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点，但县城居民购买消费的**，约占总市场4－6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8－12元/瓶左右，并且各类中档销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜，且迎合当前消费者水平低的情况，所以在农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。

中国白酒的产量在03-08年几年时间里，从300多万吨到08年的500多万吨，09年到10月就是500多万吨，相信在未来的3-5年，中国白酒产量可以以每年8%左右的态势增长。估计10年中国白酒产量可以达到600万吨，白酒的增长速度是2%-3%。
中国白酒业的发展会有六个发展趋势：
一、行业赢利模式将发生新的改变；
二、行业要集中实现新提升；
三、行业竞争将出现新格局；
四、行业流通将呈现新趋势有一个新的发展阶段；
五、资本运作将出现新的阶段；
六、企业运作将面临新的挑战。

随着经济的不断发展，酒水行业也在不断的进步。现在散装白酒越来越成为人们吃饭，聚会不可缺少的一部分。
散酒酿造及鉴别方法
酿造:
散酒的酿造原料主要有原料，辅料，酒曲，酒母，水等，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。
鉴别：
在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。
散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。由此可以得出，我国散装白酒的生产已有很长的历史。我国的散装白酒以其丰富多彩的香型风格**于世，而其的生产工艺在世界酿造业中更树一帜。
散装白酒有哪些成分?散装白酒的主要成分是和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量**化合物(占总量的1%-2%)作为散装白酒的呈香呈味物质，却决定着散装白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有特的香味)和质量。化学能的70%可被人体利用，1克供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
很多人喜欢乡下的一些土特产，尤其是白酒这种带**族气息和地方文化的产品，不过很多地方性白酒基本上都是散酒，当人们旅游到一个地方的时候，往往会想要品尝一下当地的散酒，这些散酒在市场上是买不到的，因为他们基本上都只是销售在周边的城镇村庄里面。不过散酒也有和劣质的，小编就给大家介绍一下散酒的鉴别方法！
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欢迎来到亳州市酒巷酒业有限责任公司网站， 具体地址是安徽省亳州市谯城区古井镇，联系人是黄总。 主要经营亳州市酒巷酒业有限责任公司是一家专业生产散酒厂家，主要经营白酒定制、养生酒代加工、药酒贴牌等。我们厂家有发酵池200多条，先进化生产线三条，老师傅10名。为客户打造漂亮的口感，让市场销量一路畅通，欢迎来电咨询！ 。 单位注册资金单位注册资金人民币 500 - 1000 万元。 我们始终贯彻“客户至上，服务为先”的宗旨，公司一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌，携手共创美好明天！