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安徽酒巷酒业座落于中国酿酒之都、药材之乡-亳州。三国枭雄曹操击退袁绍后曾屯兵减店，建作坊数十家，广征天下名师开坊烧酒，犒赏将士，还亲自督撰酿酒宝典《九酝春》献于汉献帝，从此古老的酿酒工艺便在涡河两岸代代相传。
我国历代医家在长期的实践中，认识到酒既是，又是较的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开中，把某些药物用“酒渍”，或“以酒为使”，来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药**地结合起来，形成了完整的药酒方。

黑枣泡黄酒的做法很简单，只需要准备一些黑枣，再准备一些枸杞和四百克，另外还需要适量的冰糖。在泡制以后要把黑枣洗净，再晾干水分，然后放入到干燥的容器中，放入准备好的其他，然后倒入黄酒泡制一个月左右，药酒就能泡好，需要时取出饮用即可。
通过上文的介绍，相信大家应该都知道了黑枣不仅可以泡黄酒，二者结合以后营养价值也是非常的高，非常适合大家日常饮用哦。

药酒特点
将作为饮料的酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，*有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高。
酒素有“百药之长”之称。古“医”字，即从“酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分（俗称酒精）是一种良好的半极性**溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、**酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于中。不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。

药酒，既可治病防病，凡各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之；又可美容；还可作病后调养和日常饮酒使用而，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国宝库中的一股香泉。
“酒巷”的历史就是古井镇千**来酒文化的历史，她是古井镇千年酿酒历史的见证，更是中国传统酒文化的象征。 
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